鮑魚的主要胺基酸成份為L-Glutamine,另外也含有豐富的Vitamin E

依照營養專家的分析，鮑魚的價值主要來自顧鮑魚所含有的大量肝醣 (Glycogen)，肝醣是人體馬上可以使用的醣類物質，食用後可以迅速增強體力；另外鮑魚也因為擁有豐富的蛋白質，特別是組成蛋白質基礎成份的麩醯胺酸(Glutamine)，因而極適宜使用於產前或病後的補養；此外鮑魚本身的維他命Ｅ成份含量也極為充足，攝取久了自然可以減少體內自由基的產生，而使得身體顯得更為青春美麗

當鮑魚都被消滅殆盡,紅褐藻自然取而代之

只是愛之卻適足與害之？！鮑魚或許正是因為太受到人類的關愛青睞，反而遭受到無情的濫捕!?進而使得全世界的鮑魚產量自1970年代以來，即已急遽的減少了大約一半左右！按照聯合國相關機構的分析統計，如果人類再不思考改善巧取毫奪的濫捕心態，同時積極減少污染海洋環境，估計再過90年左右，全球的海域的勢必將再也看不到任何的鮑魚族群出現！到時候的海洋食物鏈生態恐將呈現巨幅的改變與崩盤?!褐藻將可能會成為海洋的主宰？而人類也將因為無法力挽狂瀾，終難以倖免於難！？

陸地上的雲豹與淺海中的鮑魚都是地球珍貴物種,值得好好保育

為了留給後代子孫一個可以生存的環境，同時讓地球海洋生態有一個喘息的空間，認識並了解基本的鮑魚相關知識，將會是件刻不容緩的事！畢竟鮑魚的滅絕殺戮，其實皆全因人類而起！如果我們不主動去做補救，難道還要指望束手待擒的鮑魚自己來做嗎?!（鮑魚在結構上並無腦組織的存在，故無法思考，只能感應）
全世界海域的主要鮑魚種類介紹如下：---待續 鮑魚王朝始末-3

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