秀麗美女除了要注意自己的身體健康以外,往往嬌嫩的心靈,也常常需要茶葉或咖啡的溫暖慰藉

什麼飲品是現代人類生活中，所期期不可或缺的飲食習慣？答案指的是茶嗎？茶或許現在已經是東西方文化所認可的重要休閒飲料之一，但是在飲用習慣的頻率上，反而沒有咖啡來的更為普遍化？要不然在現代化的城市生活圈中，也不會到處都是西式裝潢的咖啡館？精緻的茶藝店卻是相對的日趨寂寥？！其實無論是細膩的茶葉文 化，還是時髦的咖啡消費行為，如果沒有了牛奶的參與介入其中，恐怕消費吸引力都將會相形失色而？！而看看風靡全球的珍珠奶茶，亦或是那醇厚暖口的拿鐵咖啡（咖啡中添加了較多量的牛奶咖啡飲物），不就是活生生的例子？！牛奶可才是現實生活中,那真正深藏不露的飲品造王者（King-Maker）呀！

牛奶本身原則上是無罪的營養飲品,問題全出在人類自以為是的大量生產過程

只不過近年來由於大腸癌或乳癌，乃至於子宮以及卵巢癌的確症病患漸增，倒是讓醫界對於牛奶又重燃研究熱情？事實上根據台灣國家衛生研究院及國防醫學院的1份共同研究報告（1993-1996年近四千名成年人的參與,歷經15年的追蹤)也指出,一週喝3至7次奶類的民眾，死亡率明顯低於完全不喝牛奶的群體，而且罹患心血管疾病，尤其中風的機會也明顯較低（節錄自台灣聯合報2014.11.27日A7醫 藥版）！然則仔細分析一下這份得來不易的研究報告，反倒發現某些遺珠之憾仍然存在其間？首先參與的四千名成年人，似乎宜以晚婚的職業女性參與者為首選？要不然又要如何對於乳癌或子宮及卵巢癌，做出適切的飲食研究推論？再來則是針對攝取奶類與可能罹癌的相對衍生因果關係？在此份研究報告中，似乎也未完全有效 觸及（因為國外的研究目標是放在乳源內容物與牛隻身上，而國內的研究係以攝取頻率為標的；且所飲用的乳製品毫升數可能也低了一些）？！

雖然說時間就是金錢,不過有些事情(像是牛奶的產量)就是無法全然去予以強求

基本上老天爺在創造男女人類之時，原則上就有不同的任務賦予？男性原本就是要負責養家活口，而女性則是要盡早延續族裔的繁衍？只不過近年來隨著女性在職場上 的優異傑出表現（順理成章的也使得女性的晚婚及延緩生育率大幅的攀升），反倒是讓女性體內的女性荷爾蒙有了物滿為患的做怪機會？！以此次引起大家莫名驚恐的大腸癌-Colon Carcinoma為例，很有可能就是女性荷爾蒙過度泛濫的現象與結果？根據美國紐約貝斯以色列醫學中心內視鏡部門主任，同時本身為日本皇室腸胃科醫師新谷弘實(日文為Shi-n-ya  Hi-ro-mi)之說法，現今的乳牛飼養取乳方式，可能難保不會有較高單位同時之雌性荷爾蒙存在於牛乳之中（乳牛為了要保持在最佳的產乳狀態，必須要適時施打催乳荷爾蒙）？長期累積下來，與牛乳飲物接觸頻繁的人類腸胃道內皮細胞組織，自然也不大可能倖免於難（透過臨床的內視鏡檢查，新谷弘實醫師發現有些嗜飲牛奶的被檢查者，腸胃道的內皮表面，往往比較容易有息肉（Polyp）組織出現)？！而息肉的出現，已經為病理學所證實，可能對於癌變的產生有著直接的誘導影響力量？！

基因改造作物的出現或者增加了經營效益,但卻可能對於人類的健康投下了極大變數  By Dr.Smets&Others From Wikipedia

然而如此一來，按照新谷弘實醫師的說法（據說新谷弘實醫生一年至多只飲用3次牛奶製品），豈不是等於判了牛奶產品的死刑？答案顯然是絕非如此！首先牛奶本身並不是唯一有可能會影響內分泌系統功能的食品？眾所皆知的基因改造食材（例如利用農桿病原細菌透過水平基因轉移方式，所形塑而成的基因改造黃豆品種）的罹癌推測影響力，在某種程度上，甚至有可能早已遠遠超過了市面上的相關現存傳統食材？！再來則是牛奶本身所飽含的鈣元素成份，毫無疑問仍是人類骨骼健全發育所迫切需要的主要鈣質來源之一(魩仔魚類雖含有豐富的鈣質,卻因為濫補而供不應求)！目前尚無其他替代性的食材能夠予以穩定的取代？!可見得牛奶的營養定位功能屬性，在實用價值上，目前依舊是功大於過！那麼牛奶製品中所可能殘存的雌性賀爾蒙成份，又要如何去妥善的面對與處理？

鱈魚或者吻仔魚皆屬於珍貴的海洋物種資源,然而在消費市場上,卻較少有人會去思考要如何的永續保育牠們

 撇開令人聞之色變的牛奶雌性荷爾賀不談，牛奶本身所富含有的鈣質或維他命B2以及蛋白質成份，依然是人類身體骨骼與生存健全發展所必需！只要消費者每回在飲用牛奶製品時, 能夠多加平衡思考與多樣化的分散食材選樣來源，（以新谷弘實醫師的理論為例，就認為以魩仔魚類的亮皮小魚來提供人類所需要的鈣質或DHA和EPA的營養成份，為極佳的食材選向；另外如果能同時多攝食飽含維他命D成份的菇類食物(海洋的鱈魚魚肝油,亦擁有豐富的維他命D成份)與魚肉類來源的蛋白質，也是極為明智的保養選擇），自然倒也不必因噎廢食！畢竟要想健康美麗或者是有效的養顏美容，不吃東西可是萬萬做不到的！問題的關鍵其實還是全在於你所吃的食材（是體溫普遍比人類還高的陸地四腳動物？還是生存溫度遠遠較為低緩的海洋魚類）?至於答案是什麼?不用多說,似乎早已經是呼之欲出了?!

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