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  • 2015-10-04 蓬門今始為君開的義大利山瓜子-3

 

曾有人形容堅貞的婚姻感情生活,是可以山盟海誓,而又天長地久的!然而在今日春色誘惑(seduction)充斥的功利社會,相夫教子的賢妻良母稍一不慎,即有可能讓胸懷大志的小三(嚴格的探討起來,小三之所以會出現,乃是因為有精神或肉體方面的不足缺口,需要被實質的滿足填補,小三才可能會應運而生,且中外情形皆然)給乘虛而入了呢(在現今競爭劇烈的社會,小三早已非只是昔日安安靜靜的婚姻第三者?相反的,現代版的小三甚至於還會利用其青春無敵的肉體誘惑,讓姦夫在飽嘗淫慾之餘,甚至於會為了她,而不惜拋家棄子)!?既然如此,何不在家就先把先生給滿足照顧好?畢竟當已為人妻的女性願意為丈夫張開雙腿之際,所代表的不只是夫妻間相互慾望的滿足,應該是還有那無價的情義價值精關係存在其中吧!?否則人又何必要結婚呢?

 

 

 

綜觀近年美國總統的桃色不倫事件,恐怕也只有柯林頓總統的雪笳調情事件(在美國最高行政中心的白宮橢圓辦公室內,柯林頓總統一邊利用電話聽取討論重要國政大事;一方面卻讓白宮助理實習生陸文斯基提供親密的胯下服務!而事後根據柯林頓總統的懺悔說詞,也明白承認了他與陸文斯基的確有著親密的不倫關係存在,他為此特別向全美國的老百姓尋求原諒與寬恕),最讓人為之側目與議論紛紛?!然則此種偷情背叛的兩性關係行為,是否就能取代正常的婚姻關係(依照中國的陰陽學說,孤陰不生,獨陽不長,更何況是涉及通姦的不正常行為)?答案當然是否定的!畢竟當一個女人願意打開她的雙腿之時(When A Woman Open Her Legs),所代表的往往不止是接受,應該還有對於忠實貞節關係的期盼吧(正常夫妻間的親密信任取悅行為,豈能輕率的就淪為權力的貢品?且兩人還姿情忘我的公然為之!)?

 

 

 

 

漂亮的臺灣玲瓏型妹,有幸到義大利的南部沿海地區旅遊之時,如果當下突然心血來潮想要順便品嘗大名鼎鼎的義式香蒜白酒蛤蜊麵名菜料理,卻發現所(serve)端上桌的香蒜白酒蛤蜊麵,其間所使用的貝類食材,似乎長的不太像是蛤蜊?到時候又該如何是好呢?其實倒也用不著太介意?!搞不好是某個風流瀟灑的廚師,無意間迷戀上了含苞待放的臺灣型妹,故而特意用義大利山瓜子取代了地中海文蛤,用來大獻殷勤的嘔心瀝血傑作(同時再佐以義大利土生土長的巴西里特色香料(學名為 Petroselinum Crispum),此味應只有義大利及天上才有吧)呢?!臺妹可不要因為一時的不識貨,反而傷了那多情義大利廚師的心呦?        大名鼎鼎的義大利巴西里長的什麼模樣呢?上述精緻植物圖檔即為義大利巴西里香料植物Parsley的細膩圖畫 from Wiki

 

 

 

 

義大利山瓜子(學名為Paphia Vetula)基本上是一種生存於義大利南部沿海地區的古老貝類生物(按照義大利貝類考古學家的說法,義大利山瓜子可是如假包換的義式傳統化石級別貝類),不但本身是根正苗紅的100%義大利原裝貨貝類,且其富含營養(義大利山瓜子蘊含有充足的維他命A與不飽和脂肪酸DHA&EPA成份,可以養顏美容及維持身體的健康)又鮮郁爽脆的口感滋味(此外義大利山瓜子用來搭配番茄煮湯,亦算是堪稱一絕),可是會讓旅客遊子們是一輩子都相見恨晚的魂縈夢牽呢?!所以或許搞不好,為了方便口腹之慾或已經被勾引,某些騷人墨客從此就在義大利安家落了戶?也說不一定呢?!  上面圖片中的義式香蒜白酒蛤蜊麵中過去所常用的貝類,義大利名廚就常常習慣會以義大利山瓜子來獨挑大樑,只是好景不常隨著地中海環境棲地的被人類大肆破壞,義大利山瓜子早被其他進口充量貝類所取代,進而使得義式香蒜白酒蛤蜊麵的招牌醇香熱情熟悉滋味逐漸的消聲匿了跡咧!      圖片為充斥著義大利山瓜子於其中的義式香蒜白酒蛤蜊麵的實物圖檔By Michele Ursino from Wiki,Posted originally to US Flicker Website

 

 

 

 

而在爭奇鬥豔的地球自然生態世界中,與人類兩性貞節觀念相符的案例,也是時有所聞?甚至還有過之而無不及的呢!?例如像是寧為玉碎,不為瓦全的義大利山瓜子橫簾蛤(學名為Paphia Vetula)?!義大利山瓜子橫簾蛤又叫地中海山瓜子;基本上係隸屬於雙殼綱(Bivalvia)下橫簾蛤屬(Paphia)的脆殼軟體動物(義大利山瓜子存在於歐洲海域,至少已有一億年以上的歷史,自古以來就是義大利貴族與老百姓的重要食材;然則義大利山瓜子,就像世界各地的山瓜子一樣,外殼總是不能免俗的比較脆薄易裂,所以往往只有識貨的海鮮老饕行家,才有本領來耐心享用其爽脆鮮美的肉質);義大利山瓜子由於含有飽足的鎂離子元素(鎂離子除了有助於骨骼與牙齒的正常發育,此外亦能協助維持醣類的正常代謝),以及不少的維他命A成份(維他命A的生理機能,原則上與維持暗處視覺和增進皮膚的健康可以說是息息相關),再加上肉質爽嫩又耐嚼,所以在消費市場上,始終處於供不應求的需求態勢!(以義大利民間的番茄蛤蜊湯為例,如果有新鮮的義大利山瓜子上市販賣,許多義大利料理食客就會習慣以義大利山瓜子(Paphia Vetula)來取地中海文蛤(Meretrix Chione),據說其濃郁鮮美的湯頭滋味,可是青出於藍,而又更勝於藍呢)。

 

 

 

 

提到義大利山瓜子(Paphia Vetula)的故鄉,似乎就無法不提到遠近馳名的義大利西西里島(Sicilia)?!只不過一般人總是認為義大利西西里島,最有代表性的特色不是當地的風景(小小的西西里島,竟然就擁有歐洲最高的活火山-埃特纳火山),而是所謂的人(可能是黑手黨相關的美國好萊塢教父系列電影,看的太印象深刻所造成)吧?!然而對於義大利山瓜子貝類而言,西西里島的典型地中海型河口濕地,正是其族類萬金都難換的理想繁衍場所呢?!只是令人遺憾的是,由於人口不斷的激增,卻也導致了西西里島河口環境的嚴重污染問題產生(過多的居住人類,不但自行截川取水,同時也丟棄了太多的毒物於排放河川之中;使得河川終點的河口環境,想當然爾的是無法倖免於難)!至於義大利山瓜子的未來要何去何從?恐怕事後也沒個準頭?!畢竟人肚子餓了,總還能自己想辦法的囫圇吞棗餵飽肚子?!然則環境一旦被破壞殆盡,試問無辜的義大利山瓜子又能逃去哪裡呢?!本份瓷器圖片來自於西西里島東南隅歷史悠久的卡塔尼亞省份之Caltagirone瓷器之鄉

 

 

然而世事無常,又豈有天天過年的道理?義大利山瓜子由於本身的族群資源數量,原本就不是那麼的充裕(金山或銀山,如果不好自的量入為出,恐怕終究會有坐吃山空的一天?!更何況是長久被貪婪人類濫捕的義大利山瓜子),再加上棲息地環境(義大利山瓜子的重要產區,主要集中在西義大利的南部沿海以及西西里島(Sicily)周遭河口沙灘),受到日益嚴重的污染和破壞(以西西里島的沿海河口為例,由於居住人口數量的大幅增加,不但河口來源的河川被截長補短,造成了河口環境日漸的營養貧乏化;此外長久以來,西西里島河口本身又承受了太多的人類有毒廢棄物,所以義大利山瓜子自然也就無倖免於難),以至於義大利山瓜子,是愈來愈可遇而不可求(就像是才貌兼備且又秀色可餐的義大利美女,為了求得更好之發展機會,紛紛前往美國投石問路,然而自己的國家卻是國力每下愈況)!看來義大利山瓜子非不能,而是不為矣?!不過問題是,如果不能徹底解決環義大利南部沿海河口環境的持續惡化與污染(就像義大利政府必須要設法提出積極而又互補的經貿&社會福利政策)困擾問題,試問義大利山瓜子又要如何的昌盛繁衍?!畢竟理想總是滿溢幸福,而現實卻是充滿殘酷挑戰?!

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