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  • 2015-11-22 以形補形的日本象拔蚌-1

在印度教的神話信仰中,濕婆天神(Shiva,又被稱作是Parvati)毫無疑問的,可以算的上是天父級之創教神靈了吧(如果沒有濕婆天神之日以繼夜的苦練實幹,又何來合愛之後的娑婆云云眾生)?只不過,凡事過猶不及?勇冠三軍的濕婆天神(不知道濕婆是否就是靠攝取印度洋中的海鮮魚貝,以增強其體力?),似乎終究還是造成妻子(Shakti,中文翻譯叫作歡愉女神,擁有海納百川之愛意承受能力)的不勝負荷呢?!看來,或許惟有西藏佛教中的慈悲與智慧(孔武有力的陽性力量,以慈心善念,適可而止的來索求陰性力量;而嬌柔嫵媚的陰性力量,則是藉著取悅行為的巧妙發揮,讓陽性力量可以得到充分之滿足)心法,才能夠稍稍舒解溼婆的強烈陽性衝撞力量吧(佛教與印度教,基本上關係其實較有淵源)?!只是相對於某些色慾薰心的印度鄙夫色狼而言,又如何能了解其中所謂的聖人大道?!以致於印度現在的性侵害氾濫案例,早已經是全球聞名且又益發的不可收拾!也讓人對於印度古國的色獄現況,是為之搖頭驚嘆不已!? By Vamshireddy From Wikipedia

 

 

 

 

 

 

人類因夢想而偉大?這句話應該說的一點也沒錯吧?!要不然從東密的日本,到禮樂詩書的中國,乃至於眾神之國的印度,也不會不約而同的皆對於男性的至尊靈杵有著一股莫諱如深的尊崇感呢(在佛教來源的印度教神話傳說當中,認為世界主要是由三眼四臂的濕婆(Shiva)所創造和毀滅的?!而其中真正負責執行的,就是經由濕婆的至尊靈杵(翻譯叫作*Ling~gas),透過與妻子歡愉女神(名字為Shakti,擁有完美無瑕的桃花蜜源(翻譯喚作*Yo~ons)間的如膠似漆合愛,所賣力創造完成(怪不得在今日印度的某些化外觀光勝地,外國女性觀光客會屢屢遭受到集體侵犯之性犯罪事件!?只是此種丟臉的逞慾惡行,不僅嚴重褻瀆了濕婆天神與妻子歡愉女神間的濃情愛意行為,更是讓處事溫吞的印度政府,在國際舞台上,可謂是丟光了所有的顏面!—現代文明女性有誰能接受,本來只是單純出國旅遊放鬆一下,最後卻落個身心俱創的返國?同時搞不好還有可能因而懷孕或不慎染上性病)?!而其實相類似的情形,在強調「以形補形」的東方傳統食補觀念中,又何嘗不是如此?例如可以實質增強體力的日本海松貝象拔蚌?


 

 

 

 

 

 

無可否認的,自古以來,觀察學習能力敏銳的人類,就習慣於以形補形的情境轉換思維?!而且叫人驚訝的是,其實東西方社會皆是同一個調頭呢!?例如像是在西方的香草芳療植物界中,外表形態長的像馬隻器物Lippia Citriodora(為一種含有檸檬酸醛的優秀香草植物,原產於巴拉圭),就被以形補形的稱為是檸檬馬鞭草?!另外於東方文化的貝類消費性行為中(東方四島的日本人,是最早食用象拔蚌之老饕食客族群;原本櫻花妹還曾害羞臉紅到不好意思去品嚐牠?現在則是視如珍饈般的饑不擇食來吞食牠,足證民智已開,好東西永遠都不會寂寞吶),,也不約而同的將形狀神似至尊寶杵之巨型鮮美貝類,通喚作是所謂的象拔蚌(英文叫Geoduck,因為其擁有厚實的水管組織(即使是女性纖細小手都還可能無法充分的盈握呢),同時再加上水管組織本身長度可達一公尺左右(比較換算下來,應該早已超過馬匹的等級,而係屬於森林之王的大象標準尺寸了吧)?!可見得對於強大威猛的大自然物種,人類始終還是充滿了濡慕景仰之心,?!而這對於一向抱持著人定勝天的囂張人類而言,倒也並非不是一件好事?!至少我們終究還是認知到了,與偉大的演化自然物類相比,人類除了俱有一顆靈活功利的頭腦以外,自己似乎是既渺小且又相對的不足呢?!   本圖片為象拔蚌之精緻手繪畫作

 

 

 

 

 

 

日本海松貝象拔蚌(英文俗稱作Japanese Elephone Nose Shells,正式學名為Panopea Generosa,日文發音是MI-RU-GA-I,亦被叫做是本海松)基本上係歸屬於雙殼綱(Bivalvia)下潛泥蛤科(Hiatellidae)中的巨型帶殼軟體動物,以往曾因為其所擁有的用來攝食的觸鬚肌肉(通稱為水管組織,最長可達到1公尺左右),與陽性至尊靈杵的形狀過於神似,故而遭受到消費者一定的排斥和冷落(吃海鮮原本是一件高高興興的事,如果演變成是去吞食代表陽炁的貝類至尊靈杵,又如何能讓食客心悅誠服的接受),然則山不轉,路自轉?!隨著社會風氣日漸成熟,再加上日本海松貝象拔蚌營養價值的被陸續發掘出來(科學家發現日本海松貝象拔蚌的觸鬚肌肉組織含有異常豐富的鋅元素胺基酸成份,其中鋅元素有助於維持生長發育與生殖機能,而胺基酸成份(像是精胺酸、賴胺酸及甘胺酸)則可以滋補強身和幫助入睡),反倒是讓原本「外表驚人」的象拔蚌有了重新改頭換面的機會,甚至於還供不應求呢(否則一般的日本高級壽司店,也不會指定日本海松貝象拔蚌做為料理食材)?!

 

 

 

 

 

 

 

根據歷史的文獻資料所顯示,日本的象拔蚌原生種巨型貝類(日本人通稱是海松食貝,亦或是比較為一般阿本仔所熟悉的--本海松貝,日文讀音作:Hon-Mi-Ru-Ga-I),原本的確是如假包換的廣泛分布生存於從北海道(Ho-Ki-Do)至九州(Kyu-Sh-U)之間的日本太平洋沿岸河口海灣(特別是產自於伊勢灣(I-Se-Wan,介於三重縣與愛知縣之間的海灣)和三河灣(Mi-Ka-Wan,隸屬於愛知縣本身境內的海灣)的極品象拔蚌,可謂是其中的翹楚者)?!然而這才經過幾年的消費時間下來,不單是伊勢灣與三河灣所出產之的頂級象拔蚌,已經是孤柱難撐大廈?!就連後起之秀的九州有明海(A-Ri-A-Ke Sea)優質象拔蚌,似乎亦是失去了競爭優勢?!情形怎麼會如此之悲觀?答案其實也很簡單,可能和象拔蚌的供需問題,脫不了關係吧?!按照日本象拔蚌熟成數據所透露,一根長約30公分的象拔蚌水管,在肥沃的乾淨海灣環境中,據說都要捱個25年以上的時間,才能順利由小鳥變成大鵰?所以試問日本的象拔蚌又如何能趕得上被人類濫捕消費的速度(相同的濫捕情形,諾大的海洋,如果只剩下幾條驚魂未卜的小魚(例如像是北大平洋的大西洋鱈魚,早年因為加拿大與美國漁民的竭澤而漁式濫補,如今已然在原產地失去族群競爭優勢,而再也無法恢復昔日的盛況),又當要如何延續魚類族群的下一代)?自然物種本身最後也就落的個,不得不被動走向悲慘滅絕的命運結果!

 

 

 

 

 

 

然則在市場消費力量的巨大推波助瀾消耗之下,實力雄厚的日本海松貝象拔蚌,終究還是不可避免的日漸消聲匿跡(原本盛產於日本東京灣(TO-KYO-WAN)和千葉縣(CHI-BA-KEN)以及愛知縣(A-I-CHI-KEN)的日本海松象拔蚌,如今族群數量資源,幾乎早已枯竭殆盡)!取而代之的是來自於加拿大和美國的象拔蚌(此種產自於太平洋彼岸的象拔蚌,與日本象拔蚌乃為血緣近似的種類品系,價錢並不便宜;東方餐廳之價位,0.5公斤就要價新台幣4200元,可是不折不扣之搖錢樹食材)?!看來「人怕出名,豬怕肥」這句話,說的還是真有些道理?!以至於品質排名第一的日本海松貝象拔蚌,似乎總是未蒙其利,卻又無可避免的,先身受其害呢(日本海松貝象拔蚌平時主要靠攝取單細胞原始海底浮游生物,來循序漸進的緩慢成熟長大,試想又如何禁得起人類的趕盡殺絕呢)?!只是其中的一切緣起緣滅,又豈是東瀛廚藝大師們,在一刀割象拔蚌寶貝命脈之時,所能慈悲想像到的?!

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