(12)牙膏中的甜味劑影響事項為何?

牙膏中的甜味劑(Sweetener)主要以水溶性的糖精鈉鹽(Sodium Saccharin)為代表性的添加物,其甜度大概約為蔗糖(Surcose,乃葡萄糖+果糖來源的雙糖結構物質)甜度的300-500倍左右,其功能是為了要讓牙膏的口感呈現出新鮮爽口的感受;不過由於口腔表面沒有角質層的存在,糖精鈉鹽(Sodium Saccharin)原則上有極高的機率會直接穿過黏膜上皮細胞,進入到黏膜下層的血液或淋巴液中循環到全身;而據了解糖精鈉鹽(Sodium Saccharin)近年來的持續動物實驗,亦已經指出了糖精鈉鹽(Sodium Saccharin)於某種程度上,可能與受驗動物的肝臟受損和腎臟失序及血糖疾病的產生有著密切的關係.

(16)除了甜味劑以外,牙膏中的代糖成份所為何來乎?

眾所皆知牙膏配方中似乎都普遍有添加糖精(Saccharin)鹽類衍生物的習慣,其中的主要目的,不外乎是尋求原本苦澀口感的牙膏比較平易近人哉?再說了,牙膏不也同時會加入那無役不與的芳香劑來影響牙膏使用觀感嗎?那麼牙膏中的代糖成份又是個什麼碗粿呢?幹嘛還需要,例如像是木糖醇代糖成份(Xylitol)之錦上添花咧?答案很直白簡單,大概是廠商為了要讓消費者有值回票價的使用經驗感受吧?!長久以來牙膏業界一直有種默許的不成文說法,認為屬於代糖分類的木糖醇(Xylitol,除了牙膏以外,亦廣泛用於漱口水產品)成份,由於不是真正的天然醣類物質,因而無法被口腔中的牙斑菌所代謝產生蛀牙的酸性物質,故而降低了蛀牙的機率可能性云云---;但根據美國方面近年來的相關研究所指出,固然牙斑菌無法有效的啃食代謝木糖醇(Xylitol)成份,但令人失望的是,木糖醇(Xylitol)本身終究還是因為具備有(甚至於超過)天然醣類的一切物理化學特性,其在和增多的唾液充分混合相互理化作用下,木糖醇(Xylitol)最後還是有機會釋放出酸性物質唄,進而使得牙齒的琺瑯質可能會連帶受到影響呦?故而天下之事往往是得失一線間誒?實在沒個準?聰明的消費者理當要早早妥善即時因應為宜乎!

(17)牙膏中常見的山梨糖醇(Sorbitol)功用為何呢?

提到牙膏中頗為常見的山梨糖醇(Sorbitol)添加物時,就不得不得先從其本質來談起囉?首先,山梨糖醇除了是常用的滲透壓溼潤劑,可以做為沅腸劑(舒緩便秘症狀或肛交SOP準備,不過目前市面上的一般灌腸劑,還是以生理食鹽水何甘油球為代表)用途之外,另外在化學物質結構分類上,山梨糖醇(Sorbitol)本身係屬於糖醇(Sugar Alcohol)的一種自然來源代糖,與大名鼎鼎的木糖醇(Xylitol),於原理分析關係上皆為代糖族群欸;至於牙膏廠商之所以會頻繁使用山梨糖醇,應該和木糖醇(Xylitol)是同一個道理,不外乎認為牙斑菌亦無法代謝山梨糖醇,產生所謂的蝕牙酸性物質,故而才會去添加山梨糖醇(Sorbitol)於牙膏之中矣;然則近年來的牙科研究報告卻指出,代糖成份(包括木糖醇及山梨糖醇)和唾液作用久了,不排除可能照樣會釋放出蝕牙酸性物質咧?!實在未免有些人算不如天算唄?消費者大家自求多福吧!

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