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  • 2014-12-07 牛乳製品的美麗哀愁

由於飲食習慣的改變,現在女性普遍發育良好,只是在追求青春美麗之時,也要注意到身體的健康才好

 

前些陣子有報章雜誌披露,台灣地區的大腸癌患者,有愈來愈年輕化的趨勢?因而引起了大眾的恐懼和議論紛紛(歌王余天的女兒被診斷出,罹患了大腸癌三期,更是讓人觸目驚心)?然則事實上不止是大腸癌的飼虐,就連乳癌或子宮以及卵巢癌的確診案例,近年來也是出乎意料的來勢洶洶?情況怎麼會是變得如此嚴重?如果試著心平氣和的仔細歸納分析一下原因,倒也不難發現,除了先天的遺傳因子在做崇之下(問題是許多罹癌患者的家族病史,並沒有明顯的癌症病史),很可能與後天的飲食生活習慣脫不了關係?!

 

不管有乳沒乳,每天都在擠乳產奶的乳牛,應該是與人類關係最為密切的動物之一吧?!

 

基本上老天爺在創造男女人類之時,原則上就有不同的任務賦予?男性原本就是要負責養家活口,而女性則是要盡早延續族裔的繁衍?只不過近年來隨著女性在職場上的優異傑出表現(順理成章的也使得女性的晚婚及延緩生育率大幅的攀升),反倒是讓女性體內的女性荷爾蒙有了物滿為患的做怪機會?!以此次引起大家莫名驚恐的大腸癌-Colon Carcinoma為例,很有可能就是女性荷爾蒙過度泛濫的現象與結果?根據美國紐約貝斯以色列醫學中心內視鏡部門主任,同時本身為日本皇室腸胃科醫師新谷弘實(日文為Shi-n-ya  Hi-ro-mi)之說法,現今的乳牛飼養取乳方式,可能難保不會有較高單位同時之雌性荷爾蒙存在於牛乳之中(乳牛為了要保持在最佳的產製牛乳品質數量的成本追求效率狀態,必須要適時施打催乳荷爾蒙)?長期累積下來,與牛乳飲物接觸頻繁的人類腸胃道內皮細胞組織,自然也不大可能倖免於難(透過臨床的內視鏡檢查,新谷弘實醫師發現有些嗜飲牛奶的被檢查者,腸胃道的內皮表面,往往比較容易有息肉Polyp)組織出現)?!而息肉的出現,已經為病理學所證實,可能對於癌變的產生有著直接的誘導影響力量?!

 

 

魚(吻仔魚的來源)個頭雖小,卻含有豐富的DHA&EPA不飽合脂肪酸與相關鈣質成份

 

只是難道牛奶的營養價值,竟會是如此的危險與不堪嘛?憑心而論,道理也絕非如此!撇開令人聞之色變的牛奶雌性荷爾賀不談,牛奶本身所富含有的鈣質成份,依然是人類身體骨骼健全發展所必需!只要消費者每回在飲用牛奶製品時, 能夠多加平衡思考與多樣化的分散食材選樣來源,(以新谷弘實醫師的理論為例,就認為以魩仔魚類的亮皮小魚來提供人類所需要的鈣質或DHAEPA的營養成份,為極佳的食材選向;另外如果能同時多攝食飽含維他命D成份的菇類食物(海洋的鱈魚魚肝油,亦擁有豐富的維他命D成份),也是極為明智的保養選擇),自然倒也不必因噎廢食!畢竟要想健康美麗或者是有效的養顏美容,不吃東西可是萬萬做不到的!問題的關鍵其實還是全在於你所吃的食材(是體溫普遍比人類還高的陸地四腳動物?還是生存溫度遠遠較為低緩的海洋魚類)?至於答案是什麼?不用多說,似乎早已經是呼之欲出了!?

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