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  • 2014-12-14 牛奶美人的來龍去脈

楚楚動人的熟女,除了感情需要實質的忠實滿足以外,所攝取的食物亦要符合身體健康所需才好

 

前些陣子有報章雜誌披露,台灣地區的大腸癌患者,有愈來愈年輕化的趨勢?因而引起了大眾的恐懼和議論紛紛(歌王余天的女兒被診斷出,罹患了大腸癌三期,更是讓人觸目驚心)?然則事實上不止是大腸癌的飼虐,就連乳癌或子宮以及卵巢癌的確診案例,近年來也是出乎意料的來勢洶洶?情況怎麼會是變得如此嚴重?如果試著心平氣和的仔細歸納分析一下原因,倒也不難發現,除了先天的遺傳因子在做崇之下(問題是許多罹癌患者的家族病史,並沒有明顯的癌症病史),很可能與後天的飲食生活習慣脫不了關係?!

 

辛勞忠心的乳牛年輕時提供牛乳,退休後被當作肉牛,終其一生都有不同的階段性任務要履行

 

原則上男女的身體結構比例,就有先天上的根本化差異存在(一般而言,男性的肌肉組織較為發達,而肌肉的主要組成為蛋白質;而女性則是以脂肪組織為特色,例如像是代表女性性感魅力的美胸豐臀);只不過近年來,由於適婚女性的普遍性晚婚與延緩生育,再加上後天飲食習慣的長期累積介入,反倒是讓與女性賀爾蒙息息相關的乳癌(按照西方病理醫學的分類,乳癌可以概分為腺胞型的乳癌(Lobular-Carcinoma)以及腺管型的乳癌(Ductar-Carcinoma),其中腺管型的乳癌佔了85,而腺胞型的乳癌約只有10左右),變得愈來愈難以控制?而根據日本皇室御醫新谷弘實(日文為:Shi-n-ya Hi-ro-mi)醫師(新谷弘實同時是美國紐約貝絲以色列醫學中心,內視鏡部門的負責主任醫師)的臨床研究說法,某些年輕的女性乳癌患者,似乎好像都是屬於比較愛喝牛奶的習慣性消費者?!也因而讓新谷弘實醫師開始對於現代人飲用牛奶的習慣性行為,有了更為戒慎小心的不同論點出現(新谷弘實醫師認為現代化的牛乳產品,因無法完全避免雌性賀爾蒙的存在其中,故而或許比較有可能導致飲用者的內分泌系統混亂與後續病變)?!

 

基因改良作物的原理主要是利用特定細菌去感染特定植物,同時強勢的改變被感染植物的基因表現,以滿足特定之人類經濟需求;其中比較有名的案例,例如像是爭議不斷基因改造黃豆品種,至今依然無法有安心的定論出現  By Amunroe 13 From Wikipedia

 

然而如此一來,按照新谷弘實醫師的說法(據說新谷弘實醫生一年至多只飲用3次牛奶製品),豈不是等於判了牛奶產品的死刑?答案顯然是絕非如此!首先牛奶本身並不是唯一有可能會影響內分泌系統功能的食品?眾所皆知的基因改造食材(例如利用農桿病原細菌透過水平基因轉移方式,所形塑而成的基因改造黃豆品種)的罹癌推測影響力,在某種程度上,甚至有可能早已遠遠超過了市面上的相關現存傳統食材?!再來則是牛奶本身所飽含的鈣元素成份,毫無疑問仍是人類骨骼健全發育所迫切需要的主要鈣質來源之一(魩仔魚類雖含有豐富的鈣質,卻因為濫補而供不應求)!目前尚無其他替代性的食材能夠予以穩定的取代?!可見得牛奶的營養定位功能屬性,在實用價值上,目前依舊是功大於過那麼牛奶製品中所可能殘存的雌性賀爾蒙成份,又要如何去妥善的面對與處理?

 

即使亮皮魚中的魚(吻仔魚的來源)或小型沙丁魚目前產量還算豐富,也並不意味著人類就可以肆無忌憚的去巧取豪奪?更何況魚類資源目前已經是處於不正常的捉襟見肘狀況之下

 

說實在的只要消費者每回在飲用牛奶製品時,能夠多加平衡思考與多樣化的分散食材選樣來源,(以新谷弘實醫師的理論為例,就認為以魩仔魚類的亮皮小魚來提供人類所需要的鈣質或DHAEPA的營養成份,為極佳的食材選向;另外如果能同時多攝食飽含維他命D成份的菇類食物(海洋的鱈魚魚肝油,亦擁有豐富的維他命D成份),也是極為明智保養選擇),自然倒也不必因噎廢食!畢竟要想健康美麗或者是有效的養顏美容,不吃東西可是萬萬做不到的!問題的關鍵其實還是全在於你所吃的食材(是體溫普遍比人類還高的陸地四腳動物?還是生存溫度遠遠較為低緩的海洋魚類)?至於答案是什麼?不用多說,似乎早已經是呼之欲出了?!

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