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  • 2015-01-04 食材的美麗指數

高梁(Sorghum Bicolor)雖源自非洲,但卻在中國東北發揚光大,也使得海洋立國的日本為之覬覦羨慕不已 By Pethan From Wikipedia

 

 相傳日本帝國主義為了鼓動侵略中國東北的憧憬美夢,曾經公開的形容中國東北為「高梁肥,大豆香,遍地都是紅蘋果」而事實上這句話說的可也是一點也沒錯!就以高梁而言(在中國的東北地區,高梁可概分為二種,分別是白高梁紅高梁),東北高梁本身品種的優異出色,甚至於可以直接做成高梁飯食來填飽老百姓的肚子(一般而言白高梁比紅高梁更適合混雜米飯來食用;另外高梁本身依照外型的不同,又可分為垂頭型高梁抬頭型高梁抬頭型高梁適宜做為釀酒食用,而垂頭型的高梁可以用做牲畜的優質飼料);然則如果碰到了奸巧的釀酒商賈,刻意的把給牲畜食用的垂頭型高梁拿來釀成高梁酒出售,一般普羅大眾可是很難喝的出什麼端倪?最後也只能徒呼負負?!

 

中國東北除了是滿清帝國的龍興之地,更是世界頂級黃豆的故鄉;其香醇厚實的黃豆口感品質,遠非人為的基因改造黃豆所能相比

 

其實中國東北地區的富饒物產,又豈止是只有特級高梁?中國大陸東北大豆(又稱作黃豆)作物的出類拔萃,就可能更勝於東北高梁之風采?!至於要如何證明中國大陸東北的黃豆品質有多好?或許從中國大陸東北地區所生產的頂級牛肉就能得到證實!?原因無他,因為東北的肉牛可是道道地地吃東北的酒糟(釀酒的副產品,用於打下肉質育肥的基礎)與黃豆(黃豆負責肉質最後的育肥工作)而長大的!怪不得從過去到現在,大陸東北地區牛肉之肥嫩美味程度,往往被稱作是整個中國大陸的第一名(此點與國外所講究的牛隻品種並不相同?!實乃因為任何牛隻只要到了中國東北地區,由於吃的飼料太優,肉質自然跟著脫胎換骨)?!自是其來有自!?只不過令人遺憾的是,近年來隨著西式基因改造大豆的大舉入侵亞洲各國,東北優質大豆的未來前途,竟然現在也落的個前途未卜(在中國大陸對於基因改黃豆的取捨概分成二派;一派贊成種植基改黃豆,另一派則予以強烈反對)?實在是叫人憂心忡忡和難以接受?!畢竟中國人食用黃豆已經有數千年的歷史,難不成中國老百姓以後所喝的豆漿,竟然可能都要大部份取自於基改黃豆嗎?果真是如此,倒還不如酌情去喝一些牛奶吧(雖然牛奶的價格要比豆漿來的高一些,另外牛奶的飼料源頭與雌性賀爾蒙成份之可能爭議性,長期以來一直有一些關切的聲音存在?不過整體而言,牛奶仍不失為營養豐富的傳統飲物)?!

 

 

因為脂肪組織的適時存在,女性魅力才能發揚光大,所以說女人絕對不是水做的

 

原則上男女的身體結構比例,就有先天上的根本化差異存在(一般而言,男性的肌肉組織較為發達,而肌肉的主要組成為蛋白質;而女性則是以脂肪組織為特色,例如像是代表女性性感魅力的美胸豐臀);只不過近年來,由於適婚女性的普遍性晚婚與延緩生育,再加上後天飲食習慣的長期累積介入,反倒是讓與女性賀爾蒙息息相關的乳癌(按照西方病理醫學的分類,乳癌可以概分為腺胞型的乳癌(Lobular-Carcinoma)以及腺管型的乳癌(Ductar-Carcinoma),其中腺管型的乳癌佔了85,而腺胞型的乳癌約只有10左右),變得愈來愈難以控制?而根據日本皇室御醫新谷弘實醫師(新谷弘實同時是美國紐約貝絲以色列醫學中心,內視鏡部門的負責主任醫師)的臨床研究說法,某些年輕的女性乳癌患者,似乎都是屬於愛喝牛奶的習慣性消費者?!而或許正是由於有不少的活生生案例出現,也因而讓新谷弘實醫師在生活背景上開始對於現代人飲用牛奶的習慣性行為,有了更為戒慎小心的不同論點出現(新谷弘實醫師認為現代化的牛乳產品,因無法完全避免雌性賀爾蒙的存在其中,故而比較有可能導致飲用者的內分泌系統混亂與後續病變)?!

 

 

鱈魚的營養價值珍貴性,雖然已獲世人的肯定,但長久以來卻沒有得到應有的善待與維護

 

 只是難道牛奶的營養價值,竟會是如此的危險與不堪嘛?憑心而論道理也絕非如此!撇開令人聞之色變的牛奶雌性荷爾賀不談,牛奶本身所富含有的鈣質成份,依然是人類身體骨骼健全發展所必需!只要消費者每回在飲用牛奶製品時, 能夠多加平衡思考與多樣化的分散食材選樣來源,(以新谷弘實醫師的理論為例,就認為以魩仔魚類的亮皮小魚來提供人類所需要的鈣質或DHAEPA的營養成份,為極佳的食材選向;另外如果能同時多攝食飽含維他命D成份的菇類食物(海洋的鱈魚魚肝油,除了俱有豐原的不飽和脂肪酸,亦同時擁有豐富的維他命A&D成份),也是極為明智的保養選擇),自然倒也不必因噎廢食!畢竟要想健康美麗或者是有效的養顏美容,不吃東西可是萬萬做不到的!問題的關鍵其實還是全在於你所吃的食材(是體溫普遍比人類還高的陸地四腳動物?還是生存溫度遠遠較為低緩的海洋魚類)?至於答案是什麼?不用多說,似乎早已經是呼之欲出了!?

 

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